Thursday, 4 December 2014

Fırında Lavaş Pizza- Yoksa Siz Hala Denemediniz mi?

Merhabalar,
 
Haftanın bitmesine az kalmışken, hafta sonuna yaklaşırken, hani olur ya anlık birden misafirleriniz çıkıp geliverirler yada evde yemek yoktur sizde çok oyalayıcı şeylerle uğraşmak istemiyorsunuzdur, hemen aperatif ve pratik hazırlanacak bir tatlar arıyorsunuzdur yada durun durun tahmin edeyim bir çocuğunuz var ve onu bugün ödüllendirmek ve ne yediğini bildiğiniz çeşnili bir pizza yapmak istiyor ve şuanda da bu satırları okuyorsanız gerçekten doğru adresteniz demektir bu ;)
 
Şöyleeee incecik, çıtır mı çıtır, leziz mi leziz, hmmmm, misss ve bol kaşarlı bir pizza tarifi geliyor o zaman sizlere. Bizim evin vazgeçilmezi, ani misafir dostu, çocukların en sevdiği, pratik bir pizza ile karşınızdayım.
 
 
 
 
Fırında Lavaş Pizza -  8 kişilik
 
Malzemeler:
  • 4 adet lavaş (Uno'nun yada başka markaların marketlerde satılan yuvarlak daire şeklindeki lavaşlarından)
  • 1,5 su bardağı mısır
  • 7 adet parmak sosis 
  • Bir adet kangal sucuk 
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber 
  • 5 adet orta boy domates 
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak 
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar 
Yapılışı:

  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine lavaşlar bir kat olarak yan yana serilir.
  • Küp küp doğranmış domatesler ocakta bir tencereye alınır ve zeytinyağı ile 10-15 dk kaynatılır, üzerine tuz, karabiber, sarımsak ve salçalarda eklenerek sotelenir ve ocaktan alınır.
  • Lavaşların ilk katına bu sosun yarısı gezdirilir ve üzerine rendelenmiş kaşarların yarısı ilave edilir.
  • İkinci kat lavaşlar ilk lavaşların üzerine konur ve yeniden domates sos gezdirilir,sırayla doğranmış sosisler, küp küp kesilmiş sucuklar, közlenmiş kırmızı biber ve mısır ilave edilir.
  • Fırınlamadan önce son kat olarak kalan kaşar peyniri lavaşların üzerine konur ve ortalama 20-25 dk fırında pişmeye bırakılır.
 
Yok efendim nasıl oluyor bu, bir videosu yok mu izlesek de nasıl yapıldığını görsek diyorsanız buyurun o zaman ;)
 
Ve işte Sevgili Deniz Şafak'la Hayata Dair Programı'nda konuk olduğum ve bu tarifi yaparak, videosunu da paylaştığım Lavaş Pizza tarifi ile ekranda "BİZ" :) 
 

 
 

 
 
Ve hepinize benden "Kucak Dolusu Sevgiler"
Şuh-i Fidan
 

3 comments:

  1. bitanem harika olmuş çokta pratik ellerine sağlık.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Canımsın benim sağol bitanem... Öptüm çok :)

      Delete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete